Austriackie rogaliki migdałowe

Fot. Studio Paweł Myszka & Magdalena Gugała

Składniki:- 18 dag mąki- 10 dag masła- 5 dag cukru pudru- 1 żółtko- 5 dag zmielonych migdałów do posypania: cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym Sposób przyrządzania:Z podanych składników zagnieć kruche ciasto. Podziel na kilka części i uformuj rogaliki nie większe niż uszka do barszczu. Ułóż je na blasze, wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piecz na jasnożółty kolor. Gorące obficie posypuj cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym. Pamiętaj, że rogaliki piecze się co najmniej na tydzień przed Bożym Narodzeniem i przechowuje w zamkniętym blaszanym pudełku