Dieta Strażników Wagi

Przyjemniej jest chudnąć w grupie niż w pojedynkę - to główne założenie tej diety. Trzeba dodać, że sprawdzone, bo dzięki niej na całym świecie odchudziły się już miliony ludzi.

Na pomysł grupowego odchudzania wpadła Amerykanka Jean Nidetch. Sama kilkakrotnie próbowała schudnąć, ale bez skutku. Postanowiła więc przejść na dietę razem ze swoimi otyłymi koleżankami. I udało się! Niemal wszystkie zgubiły zbędne kilogramy. Podbudowana sukcesem postanowiła stworzyć ruch Weight Watchers - ruch Strażników Wagi. Było to w roku 1963. Do dziś zgodnie z ideą grupowego odchudzania nadwagi pozbyło się już 70 mln. ludzi na świecie! W Polsce WW istnieje od 11 lat - w tym czasie schudło ponad 11 tys. osób. Jego propagatorką jest dr med. Magdalena Białkowska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia. Program żywieniowy WW powstał we współpracy z dietetykami i psychologami. Jest aktualizowany zgodnie z najnowszą wiedzą medyczną.

Na czym polega
Swoją popularność Weight Watchwers zawdzięcza temu, że propaguje zdrowy styl żywienia. Podstawą jest dieta nisko tłuszczowa. Liczy się w niej nie kalorie, ale punkty. A te zależą od kaloryczności poszczególnego produktu i zawartego w nim tłuszczu. Przeliczanie jedzenia na punkty ułatwia specjalny przelicznik opracowany przez WW (otrzymuje go każdy uczestnik kursu). Większość warzyw i owoców ma 0 pkt., co oznacza, że można je jeść bez ograniczeń. W diecie całkowicie zakazane są słodycze i alkohol.

Liczba punktów, którą dziennie można zjeść, zależy m.in. od wagi ciała. Przy wadze 71-80 kg przysługuje 20 punktów.
Z mięs można jeść tylko te chude, np. drób, cielęcinę.
Najlepsza pora na mięso to obiad.
Należy unikać smażenia, jeśli już to tylko na oleju.
Głównym dostawcą energii są węglowodany złożone (pieczywo, kasza, ryż). Je się też dużo warzyw, owoców, chudego nabiału i ryb.
W ciągu dnia należy zjeść 5 posiłków i wypić 2l niegazowanej wody lub herbatek owocowych.
Ważna jest regularność posiłków, bo wtedy sprawniej spala się tłuszcz.
Potrawy można komponować samemu lub według przepisów pochodzących z książki kucharskiej albo broszur WW.
W razie uczucia głodu zawsze można zjeść warzywo lub owoc.
Niewskazane są za to fast foody, tłuste sosy.
W tygodniu można zjeść słodyczy za 14 punktów.
Instruktorki WW zalecają też ćwiczenia, które modelują sylwetkę i poprawiają samopoczucie.
Jadłospisy na 20 pkt:






Dzień 1 :

Śniadanie: 5,5 pkt.
Chleb pełnoziarnisty, jajko, chudy jogurt.


Drugie Śniadanie: 4,5 pkt.
100g sałatki z pomidora, sałaty i rzodkiewki z jogurtem.


Obiad: 6 pkt.
Ragout drobiowe ze szparagami i ziemniakami.


Podwieczorek: 2 pkt.
Napój truskawkowy na maślance.


Kolacja: 2 pkt.
Twaróg z pomidorem i ogórkiem.




Dzień 2 :

Śniadanie: 4 pkt.
Kromka pieczywa pełnoziarnistego z jajkiem i szczypiorkiem.


Drugie Śniadanie: 2,5 pkt.
Grejpfrut z miodem, szklanka maślanki z sokiem z selera.


Obiad: 5,5 pkt.
Zupa jarzynowa.


Podwieczorek: 5,5 pkt.
Naleśnik z duszonymi śliwkami.


Kolacja: 2 pkt.
Grzanka z pieczarkami, szynką i serem.




Dzień 3 :

Śniadanie: 3 pkt.
50g chudego twarogu z ogórkiem, koperkiem i kiełkami, 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego, owoce.


Drugie Śniadanie: 3 pkt.
Bułka z białym serem i powidłami, szklanka soku z pomarańczy.


Obiad: 6 pkt.
Ziemniaki z fasolką i kiełbasą.


Podwieczorek: 2 pkt.
4 pierniczki, jabłko.


Kolacja: 6 pkt.
Zapiekanka mięsno-warzywna z ziemniakami i lampką wina.




Dodatkowe informacje:

Ważne wskazówki

Sięgając po jedzenie, pamiętaj o punktach. Warzywa i owoce mają na ogół 0 pkt., 2 kieliszki wina lub porcja ziemniaków to 2 pkt., a baton Mars 6 pkt.
Jeśli w ciągu jednego dnia zaoszczędzisz 4 pkt., możesz je wykorzystać nazajutrz.
Spotkania WW
W Polsce grupy WW działają w Warszawie i okolicach. Spotkania odbywają się pod okiem instruktorki, która sama schudła dzięki programowi WW. Uczestnicy raz w tygodniu zbierają się i poznają zasady prawidłowego żywienia, wymieniają się też doświadczeniami. W tzw. dzienniczku punktów zapisują to, co zjedli i wypili w czasie minionego tygodnia. Dzięki temu instruktorka może im doradzić, co zmienić, by więcej schudnąć. Mogą też skorzystać z porad psychologa. Opłata za kurs obejmujący 12 spotkań wynosi 170zł. Każdy uczestnik otrzymuje też materiały edukacyjne programu żywieniowego i "Plan punktów". W programie odchudzania Weight Watchers można również uczestniczyć korespondencyjnie. Program żywieniowy i materiały otrzymuje się wtedy pocztą a z instruktorką konsultuje telefonicznie, mailowo lub listownie. Taki kurs kosztuje 175zł. Szczegółowe informacje na temat działalności i programu WW znajdziesz w internecie na stronie www.weightwatchers.pl.

Przepis na zupę jarzynową
Składniki:
pół szklanki białej fasoli
kostka rosołowa
włoszczyzna
1 cukinia
1 strąk papryki
1 ziemniak
2 łyżki oliwy z oliwek
puszka pomidorów
ząbek czosnku
2 łyżki śmietany 12 proc.
sól
pieprz
Fasolę opłukać, namoczyć. Kostkę rosołową rozpuścić w 1l wrzątku, zagotować, wrzucić fasolę, gotować na małym ogniu około 30 minut. Włoszczyznę, cukinię, paprykę i ziemniak obrać, pokroić na kawałki. Przesmażyć na oliwie, dodać do wywaru, gotować około 30 minut. Dodać pomidory wraz z zalewą i posiekany ząbek czosnku, gotować 10 minut. Zupę przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Pamiętaj
Jeśli nie możesz zapisać się do Weight Watchers, zorganizuj własną grupę. Wystarczy znaleźć kilka koleżanek, które będą chciały się odchudzać.