Banany w cieście

Składniki:
2-4 banany
1 łyżeczka rumu lub araku
1 jajko
5 łyżeczek mąki
100 ml białego wina lub mleka
sól, cukier
cukier puder
cynamon
olej słonecznikowy

Sposób wykonania:

Banany umyć i obrać ze skórki. Przekroić wzdłuż. Z jajka, mąki i wina ubić ciasto naleśnikowe dodać cukru i soli do smaku. Zanurzyć banany w cieście i smażyć na patelni na rozgrzanym tłuszczu. Wyjąć i posypać cukrem pudrem i cynamonem.